Προφίλ
Το Etrusco στεγάζεται σε μια παραδοσιακή κερκυραϊκή αγροικία, κρυμμένη μες το πράσινο της Κάτω Κορακιάνας, όπου γεύμα γίνεται μια ολιστική εμπειρία σύνδεσης με τη φύση, το περιβάλλον, τα τοπικά προϊόντα, τη γεύση και τον πολιτισμό του νησιού. Οι λέξεις κλειδιά για να αντιληφθεί κανείς τη φιλοσοφία του εστιατορίου είναι: έμπνευση, μνήμες γεύσεων, παράδοση, νεωτερισμός, εκλέπτυνση, συναίσθημα, εμπειρία, σεβασμός, συνεργασία.
Το εστιατόριο Botrini’s στεγάζεται σε μια παλιά, αστική μονοκατοικία στο Χαλάνδρι. Η κουζίνα του φέρει έναν αέρα Κέρκυρας,αλλά εμπνέεται και από άλλες κουζίνες, από τους ρυθμούς της πόλης, από τις εποχές. Εδώ η γευστική εμπειρία γίνεται μέσο για να φιλτράρει ο καθένας τα συναισθήματα που του ξυπνά το φαγητό, κρατώντας ότι του φαίνεται σημαντικότερο.
Εργαστείτε Μαζί Μας
Στείλτε το βιογραφικό σας με μια δήλωση κινήτρου που περιγράφει το είδος θέσης που σας ενδιαφέρει!